Dagens lunch
Maten som serveras på Dalheimers hus lagas från grunden och i första hand använder vi ekologiska råvaror. Du kan välja mellan vegetariskt, fisk eller kött. Varje fredag får du som lunchgäst något gott till kaffet.
Dagens Lunch vecka 19
Måndag
Veg: Vegetarisk moussaka på sojafärs, (Aubergine, sojafärs, ostsås)
Kött: Pannbiff med löksky, rårörda lingon, kokt potatis
Tisdag
Veg: Spenat, tomat- och ricottafylld cannelloni, olivsmaksatt tomatsås
Fisk: Pocherad laxfilé, hollandaise, grön sparris, kokt potatis
Onsdag
Veg: Halloumiburgare, briochbröd, chilimajonnäs, picklad lök, sallad, tomat, pommes
Kött: Borgmästarlåda, (fläsknoisette, champinjonsås, saltgurka) stekt strimlad potatis
Torsdag STÄNGT — KRISTI HIMMELFÄRDS DAG
Fredag
Veg: Tomat och parmesanbakad blomkål, svamprisotto
Kött: Wienerschnitzel, rödvinssås, gröna ärtor, ansjovis, citron, stekt potatis
I dagens lunch ingår sallad, bröd, mjölk och kaffe.
Pris 115 kronor
Dagens lunch vecka 20
Måndag
Veg: Kikärtsbiff, yoghurtdressing smaksatt med mynta, saltbakade betor, smörslungad bladspenat och lök
Kött: Viltfärsbiff, grönpepparsås , rostad potatis
Tisdag
Veg: Broccoli och ädelostpaj, morotsmosaik
Fisk: Gravad lax, Hovmästarsås, dillstuvad potatis
Onsdag
Veg: Svampfylld cannelloni, kryddig tomat- och grönsakswoksbuljong
Kött: Kycklinglårfilé i currysås, ris
Torsdag
Veg: Palakpaneer,(Indisk rätt) tomat, halloumi, spenat, ris
Fisk: Sprödbakad torskfilé, skagenröra, färsk potatis
Fredag
Veg: Vegetarisk vårrullar med wokade grönsaker, sweet chili
Kött: Saltimbocca á la Romana (kalvkött, lufttorkad skinka, salvia) serveras med klyftpotatis
I dagens lunch ingår salladsbuffé, bröd, mjölk och kaffe.
Pris: 115 kronor
Veckans pastarätt: Spaghetti Carbonara
<